スポンサーリンク

地球滅亡の前夜に食べたいものは?と聞かれたら、高校時代に通った洋食屋さんの『サンジェルマンセット』

料理・食事

1980年代、高校生の頃、、、

2年生くらいになると、みんなバイト代も入るようになり、少しリッチなものを食べたくなります

家の近所にあった、知る人ぞ知る隠れ家的洋食屋『グリル ギャルソン』でした

鳴尾|とっておきの洋食が食べられるお店 |GOURMET |西宮の人と人を繋ぐWebメディア「ニシマグ」
阪神電車の鳴尾駅(最近「鳴尾・武庫川女子大前駅」になりました)。南側の地下道で国道43号線をくぐり、東へ向かいます。武庫川女子大学の西門を右へ、少し南に下るとすぐに右手に「グリル ギャルソン」があります。平日も待ちのでる人気店、11時の開店と同時にお邪魔しました。 看板メニューは「サンジェルマン」

いつも食べていたのは、『サンジェルマンセット』か『キングサンジェルマンセット』

2つの違いは大きさだけですが、スープとサラダとライス、そしてメインのサンジェルマンは、ビーフカツレツにベシャメルをまとわせ、オーブンで焼き上げデミグラスソースがかかった料理です

さらに、キングサンジェルマンはこの2倍くらいありそうな大きさです

当時は1000円とキングが1400円くらいだったと記憶しますが30年以上経つので、さすがに値段は上がっているはずです しかし良心的を通り越して激安です

まずサラダですが、どこにも売ってないドレッシング

食べ終わったお皿を、舐めたくなります(我慢してください)

そして、スープ 人参、玉ねぎなど野菜がたっぷり濃厚なもので、これも皿を舐めまわしたくなります(やっぱり我慢してください)

オーナーシェフは自ら食すときは粉チーズを入れます

あれ?粉チーズ入ってますね?

真似したらそれも抜群で、やっぱり皿を、、、、(やめておきます)

そしてメインはもう言う事なしです

関東に住んでますが、どうしても食べたくなり自分で作ろうと挑戦しました

ビーフカツを作り、ハインツのホワイトソースとデミグラスソースをかけてみましたが、30点くらいの出来でした

やっぱり現地に行くしかないです

ただ、この店の味を唯一自宅で味わえるものを見つけました

このドレッシングです

やましな フォロドレッシングレギュラー

一本でも、二本でも、三本でも、絶対後悔しません!価格は1039~700円(1本あたり)とまとめるほうが、お得になります

なんなら一本当たり463円10本まとめ買い


フォロのドレッシング レギュラー 330ml×10本箱

これで、自宅でお皿を舐めれます!!(周囲の目に注意!)

まだ、発見できたのはドレッシングだけです 今のところ、スープとメインはお店で、、、

私は10年くらい食べれてないです、近くに住まれてる人が羨ましいです

にほんブログ村 オヤジ日記ブログへ

コメント

タイトルとURLをコピーしました